Silvestermenü 31.12.2022


Menü 1

 

1) Glas Prosecco

2) Crositini misti (Brotküstchen-Variation mit Olivenpastete, Bruschetta, Artischokenpastete, Peperonipastete,           Thunfischcreme)

3) Zucchini gratinati al forno (gratinierte Zucchini in einer Parmesan-Ei-Bindung)

4) Ravioli freschi di verdure miste (hausgemachte Ravioli mit Gemüse-Füllung)

5) Sorbetto

6) Filetto di manzo con velutata di funghi misti, patate e insalata (Rinderfilet in Pilzcreme, dazu Kartoffeln und        Salat)

7) Dessert misto (Dessert-Variation: Minztiramisù, Profiterol, Vanille-Eis-Pandoro)

 

Preis pro Person 70,00 €

 

Weinempfehlung: Gladio (Primitivo-Wein aus unserer Heimatstadt in Apulien)

 

 


Menü 2

 

 

1) Glas Prosecco

2) Crositini misti (Brotküstchen-Variation mit Olivenpastete, Bruschetta, Artischokenpastete, Peperonipastete,           Thunfischcreme)

3) Zucchini gratinati al forno (gratinierte Zucchini in einer Parmesan-Ei-Bindung)

4) Ravioli freschi di verdure miste (hausgemachte Ravioli mit Gemüse-Füllung)

5) Sorbetto

6) Gamberone gigante e gamberoni con crema allo zafferano con verdura e insalata (Riesengarnele und                    Gamabas in Zaffransoße, dazu Gemüse und Salat)

7) Dessert misto (Dessert-Variation: Minztiramisù, Profiterol, Vanille-Eis-Pandoro)

 

Preis pro Person 80,00 €

 

Weinempfehlung: Era (fruchtiger trockener Weißwein aus unserer Heimatstadt in Apulien)